El aceite de coco: La grasa perfecta para diabéticos EL aceite de coco aunque es considerada una grasa saturada, es mucho mejor consumirla que la grasa de cerdo por ponerte un ejemplo. Sucede idénticamente igual que los carbohidratos, donde no son iguales en todos los alimentos. La cadena de lípidos que conforman el aceite de coco es mucho más corta que por ejemplo la grasa de cerdo o la del cuero del pollo, es ahí donde las propiedades beneficiosas de esta grasa salen a relucir. Hay muchas formas en que la puedes consumir, pero la más popular para los diabéticos es una cucharada en las mañanas en ayunas** Es muy efectiva para la activación del metabolismo pesar de ser una grasa saturada en este caso específico ayuda a las células a quemar otras grasas más perjudiciales. Funciona básicamente igual que la grasa del aguacate, que sin dudas ayuda sobremanera al paciente diabético. La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de ...
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