Soy Aceite de coco

El de coco es una grasa saturada que se extrae de la pulpa de los cocos. Se trata de un aceite rico en ácido laúrico, trigicérido con grandes propiedades para nuestro organismo y precursos de la monolaurina, importante en el sistema inmunológico. Pero las grasas saturadas presentes en este aceite de coco no son como las del resto de alimentos, dado que la mayoría de alimentos contienen ácidos grasos de cadena larga, mientras que el aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media que pasan desde el tracto digestivo directamente al hígado para convertirse en fuente de energía o ser transformados en cuerpos cetónicos. Dado que ambos aceites proporcionan distintos beneficios para el organismo, ambas deben ser ingeridas de manera moderada y en su versión virgen para conseguir una alimentación de calidad. Respecto a la saturación de la grasa, la del aceite de coco es más resistente a la oxidación por temperatura que la del aceite de oliva. Esto conllev...

PROPIEDADES DEL ACEITE DE COCO Una de sus propiedades del Aceite de Coco más interesantes es la de resistir la oxidación por calor, eso quiere decir que no se convierte en Aceite Trans cuando cocinamos, la otra de sus virtudes es el ácido láurico, es la grasa más representativa del coco. Casi la mitad del coco es ácido graso láurico, esta grasa ofrece propiedades anti bióticas y anti virales, en conclusión es el ácido láurico el que actúa debilitando la membrana celular de la bacteria y haciéndolas muy vulnerables al sistema inmunológico. De acuerdo a estudios científicos basados en la dieta tropical donde el uso del aceite de coco es parte de la dieta diaria; el Aceite de Coco tiene impacto sumamente saludables y benéficos para el bienestar general: Mejora la salud cardiaca Estimula el funcionamiento del a tiroides Estimula el metabolismo Promueve la vitalidad y energía Promueve la pérdida de peso, si fuera necesario y un peso saludable Fortalece e...

El aceite de coco es rico en triglicéridos de cadena media, que son ácidos grasos que se metabolizan de manera diferente a la mayoría de otras grasas, dando lugar a efectos beneficiosos sobre el metabolismo. Una propiedad importante del aceite de coco es que es “termogénico” y tiende a aumentar el gasto de energía (quema de grasa) en comparación con la misma cantidad de calorías de otras grasas. Muchos estu dios muestran que las personas que se suman al consumo de ácidos grasos de cadena media en su dieta han reducido el apetito y empezaron a comer menos calorías de forma automática. Se hicieron varios estudios clínicos con humanos y se observó que el aceite de coco definitivamente sube el metabolismo, lo cual hace que una persona baje de peso de forma acelerada. El aceite de coco contiene un tipo de grasa llamada “Medium Chain Triglycerides” (MCT’s) que es una grasa natural que el cuerpo no la utiliza para construir más grasa y que sólo la utiliza para PROVEER ENERGÍA. L...